種別 :白ワイン
地域 :フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ
素材 :アリゴテ 100%
生産者:ドメーヌ ド ヴィレーヌ(Domaine de Villaine)
品名 :ブーズロン(Bouzeron)
年度 : 2020
使用グラス:
リーデル社 ドンペリニヨン
抜栓後しばらくするとリンゴやあんずのような香りが出てくる。若いので比較的ストレートな白ブドウらしさの中に爽やかなミネラル感がある。室温で少し温まると、柔らかさが強くなり、カシューナッツのような感覚が加わる。
2024年5本目はアリゴテ。先日のガメイと言い、王道から外れたワインでスタートしている印象だが、それはたまたま。アリゴテはルーロのブルゴーニュ・アリゴテを飲んでからしばしばトライしているが、(初めて飲んだものに特に美味しいという印象が残っているからか)ルーロを超える物にまだ出会っていない。
その中では、飲みごたえと余韻はルーロ以上かなと思えたのがこれ。
グラスは本来シャルドネないしはマチュア・ボルドーが推奨だが、なんとなく面白味のなさからなるべく旨みを引き出せるのはドンペリニヨングラスかな?と思えたので、こちらを使用。
コメントを残す