Casa Maestri Tierra y Poder Reposado

種別　：テキーラ
地域　：メキシコ
生産者：カサ マエストリ（Casa Maestri）
品名　：ティエラ イ ポデール レポサド（Tierra y Poder Reposado）
年度　：4-6Month

使用グラス：
　バカラ社 アンティーク ショットグラス

そもそもテキーラと名乗るためには51％以上を竜舌蘭で、残りは他の材料を発酵させても問題がない。これは100% de Agaveなので竜舌蘭のみから発酵させられたもの、また、レポサドという表記から数ケ月樽で寝かせたものだとわかる。
塩を舐めてライムをかじった後にグッと飲んでさらに塩を舐める。40％あるとは思えないほどなめらかで、甘みを感じる。もちろん、直後に塩を舐めるので余韻らしい余韻を楽しむ感じではないが、その塩もほんのり甘みを帯びる感じがする。

リカマンさん系のスピリッツ福袋は毎回ジンと何かが送られてくるのだが、今回はテキーラ。そもそもテキーラは今まできちんと向き合ったことがないのだが、このクラスの「プレミアム」と呼ばれるテキーラは全く新しい世界なので、本気で飲もうとライム・塩まで用意して飲んでみた。
感想は上記の通りだが、とにかく、お酒は奥が深いなと。先人の知恵は偉大と痛感した。