Chateau Souverain Merlot 2017

種別　：赤ワイン
地域　：アメリカ / カリフォルニア
素材　：メルロー
生産者：シャトー・スーヴェラン（Chateau Souverain）
品名　：メルロー（Merlot）
年度　：2017

使用グラス：
　木村硝子社 チーラ 15oz

セラーから出しての一口目は少し硬さはあるものの、カシスの様な酸味がある普通の赤。その後、若干空気に触れさせると、角が取れて柔らかい口当たりに。メルローの甘みが非常にしっかりと出てきて、年齢なりのしっかりとした旨みも感じる。ただし、時間を置くと今度は渋みの方が強く主張してくるので、ある程度のスピード感で飲みたくなってしまう。この価格帯にしてはきちんとした余韻があり、木の香りと甘みが残る。

2024年57本目は出所不明。この価格帯なので、セット商品か何かかなぁと思うが、全く記憶にない。
そもそも、ブルゴーニュよりもボルドーの分かりやすいワインの方が好きなのでカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの方が自分にはなじみがあって、この一本もアメリカ製だが、きちんと柔らかいメルロー。品種は裏切らない。