種別 :赤ワイン
地域 :フランス/ブルゴーニュ
素材 :ピノ・ノワール 100%
生産者:メゾン ルロワ(Leroy)
品名 :ブルゴーニュルージュ(Bourgogne Rouge)
年度 :2014
使用グラス:
リーデル社 パフォーマンス カベルネ/メルロー(飲食店持ち込み)
セラー温度よりも若干高めの温度で抜栓。直前に移動あり。注いだ瞬間から華やかなスミレ、バラの様な香り。一口目は少しタンニンと酸がぶつかる感じがするものの、少しするとカシスの様な酸味と穏やかなタンニンに。また、若い木の青々しさ、土っぽさも。余韻は長く、香り由来の華やかな感じと酸。
2025年25本目はルロワの定番を。某ホテルに持ち込みで、ベルナシオンのチョコレートと一緒に。ホテルのベバレッジ担当者がソムリエに挑戦しているということで、教科書的なピノ・ノワールを共有しようかと。
直前の移動で、少し色がくすんでしまった感もあり、完璧な状態とは言えず。ただ、雑味の少なさ、しっかりとした果実味、土壌の空気感はきちんととらえることができた。
まぁ、ルロワはルロワだったということで。
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