Clos Montblanc Proyect Qu4tro Cava Rose NV

種別　：発泡性ワイン（ロゼ）
地域　：スペイン / カタルーニャ
素材　：トレパット 80％ / ピノ・ノワール 15％ / ガルナッチャ 3％ / モナストレル 2％
生産者：クロ・モンブラン（Clos Montblanc）
品名　：プロジェクト クワトロ カヴァ ロゼ（Proyect Qu4tro Cava Rose）
年度　：NV

使用グラス：
　リーデル社 ドンペリニヨン

良く冷えた状態で抜栓。非常に良い香り。一口目はあっさりとしたミネラル感と酸。少し置くとイチゴの様な軽い酸。さらに置くと蜜の甘みも。イースト感もあり、余韻にも密の甘みとイーストが残る。泡は比較的繊細。

2025年40本目はエノテカのデイリースパークリングの代名詞、クアトロのロゼ。お手軽スパークリングで言えばこれかシレーニかボッテガか…ここら辺の有名どころを飲んでおけば安心と言える気がするが、本当にクアトロの基本シリーズは値段を考えると美味しいし、食事の邪魔をしないし万能だなぁと。

ちなみに、ガルナッチャはグルナッシュ、モナストレルはムールヴェードルと同じらしい。