Trimbach Riesling Vieilles Vignes 2020

種別　：白ワイン
地域　：フランス / アルザス
素材　：リースリング
生産者：トリンバッハ（Trimbach）
品名　：リースリング ヴィエイユ ヴィーニュ（Riesling Vieilles Vignes）
年度　：2020

使用グラス：
　リーデル社 オー トゥ ゴー

比較的冷えた状態で抜栓。一口目から非常に柔らかい酸味。あんずのような果実味が酸味の後にやってくる。若干のミネラル感も。しばらく置くと、グレープフルーツのような爽やかな苦みを伴う柑橘の感じ。信じられないほど長い余韻は柔らかい酸の後に柑橘の皮のニュアンスが残る。

2025年82本目は広島滞在三日目の夕ご飯、友人のイチオシ中華「和華」さんに持ち込んだ二本のうちの一本。
中華料理ということで悩んでリースリングを持ち込んだが、もっとストレートな白ワインでも良かったかなというのが感想。トリンバッハのV.V.は飲んだことがなかったので、ここまで繊細で柔らかく、余韻が楽しめるワインとは思っていなかったため、少しもったいない感じもした。
ただ、中華も美味しかったので、満足感は高かった。