Category: 飲食

種別　：バーボンウイスキー地域　：アメリカ/ケンタッキー生産者：ジムビーム蒸留所品名　：ベイゼル ヘイデン年度　：8YO+ 使用グラス：　リーデル社 リーデルバー ロックグラス ジムビームのクラフトバーボン。そういう意味ではブッカーズと同じ系譜だが、アルコール度数の高いブッカーズと異なり、わずか40度の軽い一本。味わいも軽く、ほんのりとした麦の香りがする程度。正直に言えば、旨みも甘みもほとんどない。何年か前に飲んだ時は、もっと柑橘のようなフレッシュな後味や、グレーン特有の甘みを感じたのだが、今回のは正直、良さが全く分からない。 後日、コニャックグラス・ストレートで飲んだところ、若干の甘み、フレッシュさが顔を出してきたが、やはり薄味な気がする。

種別　：シングルモルトウイスキー地域　：台湾 / 宜蘭生産者：カバラン品名　：ソリスト オロロソ シェリー オーク年度　：NV 使用グラス：　リーデル社 ゴー・ウィズ・オー （名古屋限定） 台湾を飲んで応援。台湾ウイスキーの雄、カバランを出先で。54％だけあって、最初はガッと攻めるようにアルコールが来るが、その後すぐに柔らかい香りが口の中に広がる。深く甘いシェリーの香りと旨みが抜け、しっかりと余韻が残る。正直、かなりシェリーが強いので好き嫌いは分かれるが、個人的にはかなり好み。 荷物の関係でフルボトルを増やしたくなく、とりあえず飲もうと買ったミニボトル。というか、出してくるかね、こういうミニボトルを、店員も…。というわけで、ホテルに戻って楽しんだのだが、中々幸せになれる甘み系の一杯。これは普通にボトルで買おう…。

種別　：シングルモルトウイスキー地域　：スコットランド / アイラ生産者：ブルックラディ品名　：マイクロ プロヴィナンス 日本限定 2.0年度　：12YO（2010年蒸留） 使用グラス：　リーデル社 オー コニャック ブルックラディのオフィシャルシングルカスクシリーズ、MP。アイラの麦をリベラ・デル・ドゥエロの樽で熟成したもの。カスクストレングスで63.4度という強さ。これだけ強いと若干加水しても全く薄まる感じはなく、むしろ香りが強烈に広がり、後味も芳醇になる。テンプラニーリョ由来と思われるダークチェリーやベリーのような芳醇な果実味が口腔内を満たしていく、本当に旨みの強い一本。 なぜ手に入ってしまったのかは、ちょっと自分でもよく分からない。手に入ってしまったものは手に入ってしまったのだ。さて、リベラ・デル・ドゥエロ、昨年一本だけ飲んでいて、それが昨年飲んだワインの中でも5本の指に入るのではないかと思えるほど美味しかったアリオンの2015。これ、とにかく芳醇、適度な樽の香り、そしてチェリーのような果実味。そのイメージがあるからかもしれないが、微加水すると、その果実味の部分が惜しみなく出てくる感じがする。旨い…

種別　：ブランデー地域　：ドイツ / ラインガウ生産者：ファイブ エックスピー（Five XP）品名　：エクストラ ピュア（Xtra Pure）年度　：6YO 使用グラス：　リーデル社 オー コニャック シンガポールのFIVE XP社がラインガウのリースリングから作ったブランデー。ユニ・ブランではなくリースリング、アルコール度数は38度と弱め。オーク樽で6年間熟成。アルコール感が柔らかい、飲みやすいハードリカー…というものの、実際にアルコール度数も低いので当然か。余韻もあまりなく、葡萄の旨みは感じるが、特に美味しいという感じは少ない。どちらかと言うとリースリングよりもミュスカデのような爽やかな感じの方が強く、食中酒として飲める様な軽さである。それでも評価できるのは、これがビックカメラで7,000円弱だったからで、間違っても定価で購入してはいけない。間違っても定価で購入してはいけない。いや、冷静に考えれば500mlなので7,000円でも高い気がしてきた。

種別　：シングルモルトウイスキー地域　：スコットランド / ハイランド生産者：グレンモーレンジ品名　：ザ・カドボール エステート年度　：15YO 使用グラス：　リーデル社 オー コニャック グレンモーレンジが持っている自社畑、カドボール農園。ここで収穫された麦だけで作られたシングルバーレイ。バーボン樽で14年、その後アモンティリャード シェリー樽で1年熟成された15年熟成。バーボン樽熟成だからか、ライウイスキーのような甘みと麦の香ばしさがとても気持ちよくバランスされており、さらにとても柔らかい口当たり。微加水でさっと香りが広がり、ぐっとミネラル感や花のような香りが増す。シングルバーレイの15年物として考えると、手が出しやすいお値段なのも美点。

種別　：ブレンデッドモルトウイスキー地域　：英国生産者：ベリー・ブロス アンド ラッド品名　：ザ・クラシックレンジ スペイサイドブレンデッドモルト年度　：NV 使用グラス：　リーデル社 オー コニャック 英国王室御用達BB&Rのスタンダードな一本。スペイサイドといえば王者マッカラン老舗グレンリベットなど数多くの蒸留所がありどこがベースなのかは正確には分からないが、繋がりが深いのは恐らくグレンロセスなので間違いなく使われているのだろうと思われる。ストレートなアルコール感を残しつつも花のような香りやまろやかさ、蜜のような甘さもある、分かりやすいスペイサイドのウイスキー。同じシリーズでアイラ、ピーテッド、シェリーもラインナップされているため、かなり特長を強く出そうとブレンドされている感じで、スペイサイドと言えばマッカランだからシェリー…という感覚で飲むと「おや？」となる。余韻が比較的穏やかだがしっかりとあり、ここら辺がカティサークとの大きな違いか。

種別　：バーボンウイスキー地域　：アメリカ/ケンタッキー生産者：バーンハイム蒸留所品名　：アイ・ダブリュー・ハーパー 12年年度　：12YO 使用グラス：　リーデル社 リーデルバー ロックグラス バーボンでは珍しい12年もの。これもライウイスキーらしい甘味があり、ロックにすると大変に美味しいが、一般的なプレミアムバーボンより若干アルコール度数が低いため、よく言えば飲みやすく仕上がっている。残念ながら瓶を作れなくなったため休売（ないしは終売）になったと言われている。特徴的な四角い香水瓶の様なボトルは一目で分かるアイコニックなもの。中身よりもこちらの方が好きで手元に置いてあると言っても過言ではない。 というわけで、あんまり味について言及していないのは、同じ価格帯であればベイカーズ程のパンチもなく、ブラントン程の深みもないから…。飲みやすいのは良いことという体で行けば間違いなく美味しいウイスキーだし、疲れた夜の一杯としても良いのだが、12年でなくてはならない理由はボトルくらいしかなく…

種別　：ブレンデッドモルトウイスキー地域　：英国生産者：長濱蒸留所品名　：アマハガン　メタリックラベルエディション年度　：2023年発売 使用グラス：　リーデル社 オー コニャック AMAHAGANは日本で作られているブレンデッドウイスキー（ジャパニーズではない）。スタンダードのNo1～No3から限定物に至るまで、一貫して輸入バルクウイスキーをいかにブレンドするかを追求したシリーズ。変わり種もたまにあるが、これはかなり王道なブレンデッドウイスキーに仕上がっていると思う。シェリー後熟による柔らかい口当たり、若干の塩気と飲みごたえ、非常に心地よい余韻。ほんのりとピートの香りもあり、結構、欲張りな一本。 メタリックはMetallicのはずなんですが、そこは突っ込んだら負けですかね？ 一応、メーカー資料では「ブレンドには30年熟成のモルト原酒をはじめ、長濱蒸溜所モルト原酒、50ppmのヘビリーピーテッドモルト原酒などを贅沢に使用しており、…」と書いてあるが、その一方で原材料はモルト（英国製）となっており、一体、何が正しいのか分からないウイスキー。こういう「色々混ぜてます」というブレンドは結果が全てかと思うが、個人的に最近のAMAHAGANの中では最も飲みやすい。価格も4桁と比較的手が出しやすいのも高く評価したいポイント。

種別　：シングルモルトウイスキー地域　：スコットランド / アイラ生産者：ラガヴーリン品名　：ディアジオ スペシャルリリース 2021年度　：12YO 使用グラス：　リーデル社 オー コニャック 2021年ディアジオスペシャルリリースのラガヴーリン12年。ラガヴーリンのスタンダードは16年なのでそれよりも若いボトルという事になる。ただし、こちらはカスクストレングスなのでアルコール度数は強めの56.5％。アルコールは強めのはずだが、ディアジオ直々に選定されたカスクだからか、それよりも圧倒的なスモーク感が口の中に広がる。その後、爽やかな柑橘の様な香りが抜けていく。 この年はこの上に26年という商品も存在したが、お値段がお値段ゆえ手が出せず、こちらはついつい2本買ってしまった。そのくらいにはラガヴーリンは好きで、このボトルも期待を裏切らずスモーキーなのに後を引く旨さがある。スタンダードの16年よりも若い上にアルコール度数が高いのでもっと、アルコールの刺激があるかと思いきや、さすがとしか言いようがないいなしで、とても美味しい。2本買っておいてよかった…