Pol Roger Rich Demi Sec

種別　：発泡性ワイン（白）
地域　：フランス/シャンパーニュ
素材　：ピノ・ノワール 33％/ピノ・ムニエ 33％/シャルドネ 33％
生産者：ポル・ロジェ（Pol Roger）
品名　：リッチ ドゥミ・セック（Rich Demi Sec）
年度　： NV

使用グラス：
　リーデル社 ウイングス シャンパーニュ

抜栓したては桃のリキュールのようなベトっとした甘み。少し置くと、きちんとブドウうまみが出てきて、そこから白桃のような甘み、適度に心地よい酸が入ってくる。泡が柔らかく、甘口に期待される感触をきちんと支えてくれる。余韻もとてもふくよかで、ゆっくりと飲むのにとても適した一杯。

2024年22本目は甘口シャンパーニュ。
ここ最近飲んだドゥミ・セックはドゥーツの2015、ルイロデのカルトブランシュ、モエのネクター…あと、何かあった気もするが…その中で美味しいと言えたのは圧倒的なブドウ感と蜂蜜のような糖のドゥーツ位。実はむしろ超熟のシャンパーニュが持つ、ドサージュに頼らない蜜のような甘みなんだと、自分の趣味がようやく分かってきたところ。
その中で、ポル・ロジェはルイロデ、モエに較べればかなり甘さ控えめだが、バランスがとても良く、また圧倒的に余韻が長い。
お休みの日の午前に甘いものと一緒に飲むならお勧めできる一本。