The Ontake Distillery The 1st ed. Bottled 2023

種別　：シングルモルトウイスキー
地域　：日本 / 鹿児島
生産者：西酒造
品名　：御岳 The 1st ed.
年度　：2023年発売

使用グラス：
　リーデル社 ヴィノム シングルモルト

日本酒「天賦」の西酒造が建てた御岳蒸留所初のリリース。最近はニューボーンでも出来の良い蒸留所がけっこうあるが、御岳のファーストリリースはかなりしっかりと樽を使ってきた印象。
若いのでアルコール感は荒く、43度にしては若干ヒリつくが、口に入った瞬間にシェリー樽由来と思われるしっかりとした甘み、厚みを感じるし、余韻には麦の豊潤な香りがきちんと残る。
エチケット、木箱などのつくりも良く、雰囲気もあるが、個人的にはちょっと「やりすぎ」かなとも思う。木箱のアクリル蓋は両面印刷で表は白単色、裏はカラー・白打ち・カラーと恐らく4回印刷されていて素晴らしいとしか言いようがないが、必要かと言われると…
演出過多と思われる点がないわけではないが、アルコールとしては今後がとても楽しみな蒸留所ではある。