種別 ：スパークリングワイン
地域 ：ドイツ
素材 ：ピノ・ノワール
生産者：ジョセフ ビファー（Josef Biffar）
品名 ：ゼクトヴィラ ルイス ロゼ ゼクト ブリュット（Sektvilla Louis Rose Sekt Brut）
年度 ：NV
使用グラス：
リーデル社 ドンペリニヨン
良く冷えた状態で抜栓。開けてすぐ、華やかな香り。一口目には強めの泡と、ロゼと思えないほどの苦みを伴うミネラル。少し置くとトーストの様な甘みが出てくる。余韻には渋み成分のある酸が来た後で甘みが残る。若干スグリの様な赤い果実のニュアンスも。
2026年7本目は成城石井スパークリングワインくじの新たなるハズレ枠、ドイツのゼクトのロゼ。これのブリュットは時間をかけると飲めるレベルだったのでちょっと怖かったのですが、ロゼは普通に美味しい。全然アリ。
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