種別 ：発泡性ワイン（白）地域 ：フランス / シャンパーニュ / ダムリー素材 ：ピノ・ムニエ生産者：テルモン（Telmont）品名 ：リューディ ダムリー パーセル スー・アデュリアン（Lieux-dits Damery Parcelle Sous Adrien）年度 ：2012使用グラス： リーデル社 ウイング シャンパーニュ リーデル社 ドンペリニヨン…
種別 ：白ワイン地域 ：スペイン / リアス・バイシャス素材 ：アルバリーニョ生産者：ボデガス エイドセラ（Bodegas Eidosela）品名 ：エイドセラ アルバリーニョ（Eidosela Albariño）年度 ：2023使用グラス： リーデル社 オー トゥ ゴー 白ワイン しっかり冷やして抜栓。注いだ瞬間に花やパイナップルを思わせる香りが広がる。飲むと最初にピリっとした辛みが来て、香りからも感じられるトロピカルなフルーツの甘み。酸はあるが柔らかく、食事と合わせても邪魔せず、スルスルと飲める。余韻はそこまで長くはないが、林檎の様な酸味が中心。 2024年73本目はリカマンさん系の福袋から出てきた一本。なんか、爽やかなのが飲みたくなったのでアルバリーニョも良いかなと思って。そもそも、年末のバタバタしてる時（そして、ガチ年末は既に飲むものを決めた後）はデイリーワインをまじめに考える余裕がなくて、手近なもので済ませたという説もある。アルバリーニョは若くても楽しめるので手ごろで良いが、自分で買うならブルゴーニュ・アリゴテの旅をもう少し続けるかなと…同じような価格帯だし。
種別 ：発泡性ワイン（白）地域 ：フランス/シャンパーニュ素材 ：シャルドネ 42％ / ピノ・ノワール 36％ / ピノ・ムニエ 22％生産者：ルイ ロデレール（Louis Roederer）品名 ：コレクション 242（Collection 242）年度 ：MV使用グラス： ルイロデレール純正ノベルティグラス しっかりと冷やした状態で飲み始め。香りは控えめだが、一口含むとロデレールらしい酸と白桃の様な甘みが感じられる。泡はしっかりあるが細かく、穏やか。時間が経つと土っぽさも顔を出すが、酸も少し強くなってくる。後味は白葡萄っぽい酸が長めに続く。 2024年72本目はルイ・ロデレールのコレクションシリーズの242。一般的に知られる最初の作品である（マグナム以上のサイズに関しては241がごく少量存在するので、厳密に最初の作品ではない）現状、コレクションシリーズで最も好きなのがこの242で245までの中では最もエレガントな出来だと思う反面、ロデレールらしいと言われる酸は控えめ。（逆に243はパワフル・フレッシュだが、だったらパイパーエドシックでも飲んどけと思ってしまうので個人的には好みではない）3年ほどセラーで寝かせたところ、口当たりのところでの酸はさらに柔らかく、甘みも強めに出ているが余韻は逆に酸が強くなった印象。もう一本セラーに残しているので、数年後に飲むのが楽しみ。
種別 ：ロゼ地域 ：フランス / ボルドー素材 ：メルロー / カベルネフラン生産者：クレスマン（Kressmann）品名 ：ピンク ド クレスマン（Pink de Kressmann）年度 ：2020使用グラス： リーデル社 ウイング ソーヴィニヨン・ブラン しっかりと冷やした状態で抜栓。香りはほんのり。すっきりとした飲み心地だが、果実感はあり、チェリー・プラム系の爽やかで瑞々しい感覚。切れ味が良く、余韻こそあまりないが、清涼飲料水のように飲める軽やかさ。とにかくクセや引っ掛かりがなく、気持ちよく飲める一本。 2024年71本目はボルドーの大手ネゴシアン、クレスマン。ここは大量生産、低価格系で個人的にはソーテルヌなんかも値段の割にお気に入りだが、ピンクはとにかく何か飲みたい、何も考えたくないという時に重宝する。なにせ、一本2,000円しないわけで。しっかり冷やしてゴクゴクと。
種別 ：赤ワイン地域 ：フランス / カオール素材 ：マルベック生産者：シャトー ド ケー（Chateau de Cayx）品名 ：カオール マルベック（Cahors Malbec）年度 ：2018 使用グラス： 木村硝子社 チーラ 15oz 比較的良く冷えた状態で抜栓。それでも、最初から香りは華やかで強い。一口目は少し浅い上にタンニンの渋みが強く感じるが、少し温まってくるとカシスのような果実味、バターの様な甘み、若干の土っぽさを樽っぽいタンニンがしっかりとまとめ上げてくる印象。飲みごたえはあるが、余韻はさして長くはなく、食事と一緒でもしゃしゃり出てくる印象はない。 2024年70本目は黒ぶどうのカオール。カオール、まだルイロデのクリスタルが15,000円程度だったころに6,000円のワインを自腹で買って（←ここ大事）大外ししたことがあって。いや、当時ネットで買ったのが大間違いだったというだけで、まともなところから買ってれば…という話なんだが。で、今回しゃぶしゃぶと一緒に飲んだが、とても甘く感じた半面、素焼きの蓮根を食べた後に飲むと苦みやタンニンの渋みが強いという分かりやすいコントラストがあり、何と一緒に飲むかでもワインの印象は大きく変わるなぁと。
種別 ：発泡性ワイン（白）地域 ：フランス/シャンパーニュ素材 ：ピノ・ノワール 40％ / ピノ・ムニエ 40％ / シャルドネ 20％生産者：ペリエ・ジュエ（Perrier Jouet）品名 ：グランブリュット（Grand Brut）年度 ：NV使用グラス： リーデル社 ウイング シャンパーニュ しっかりと冷やした状態で飲み始め。香りからすでに甘みを感じる。シャンパンなのでもちろん酸はあるが、それよりも熟成されたような甘みが口の中に広がる。白桃、シロップ漬けのアプリコット。時間が経つとそれらがさらに綺麗に広がり、余韻にまでしっかりと残る。泡は穏やかでエレガント。 2024年69本目は定番どころ、ペリエ・ジュエ。最近のシャンパンはとかく酸が強くて、特にNVのスタンダードキュヴェは酸の綺麗さを競っている感じがするが、これはもっとクラシックな、甘みを感じさせる一本。個人的にはこういったシャンパンの方が好きで、ちょっと惚れ直した。しかし、NVとは思えないほどの良い甘み。
種別 ：赤ワイン地域 ：ニュージーランド / マールボロ素材 ：ピノ・ノワール生産者：ミスティコーヴワインズ（Misty Cove Wines）品名 ：オーガニック ピノ・ノワール（Organic Pinot Noir）年度 ：2021 使用グラス： 木村硝子社 チーラ 15oz セラーから出して抜栓、というかスクリューキャップ。若干甘みのあるかなりふくよかな赤。香りは花のような強い香り。アメリカンチェリーのような甘みの後にほんのりとタンニン。余韻は長くはないが、雑味は少なく飲みやすい。酸味はほとんどなく飲みやすい。しばらくすると、すこしスパイスのニュアンスも。 2024年68本目はうなぎに合わせたいという理由でピノ・ノワール。ニュージーランド在住時はどちらかという白か泡が多かった上、赤は少しカビっぽい香りもある微妙なものばかり飲んでいた気もするが、最近のものはかなり洗練されてきたなぁとしみじみ。
種別 ：白ワイン地域 ：フランス / ロワール素材 ：ミュスカデ生産者：ドメーヌ ド オー ブール（Domaine de Haut Bourg）品名 ：オリジーヌ ドゥ オー ブール（Origine du Haut Bourg）年度 ：2013使用グラス： リーデル社…
