Domaine A. et P. de Villaine Bouzeron 2012
種別 ：白ワイン地域 ：フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ素材 ：アリゴテ 100％生産者：ドメーヌ アー エー ペー ド ヴィレーヌ（Domaine A. et P. de Villaine）品名 ：ブーズロン（Bouzeron）年度 ： 2012使用グラス： リーデル社 オー トゥ…
アルコール
フランス
ワイン
アルコール
シャンパーニュ
ワイン
Collet Cuvée Art Déco Premier Cru NV
種別 ：発泡性ワイン（白）地域 ：フランス/シャンパーニュ素材 ：シャルドネ 40％ / ピノ・ノワール 40％ / ピノ・ムニエ 20％生産者：コレ（Collet）品名 ：キュヴェ アールデコ プルミエクリュ（Cuvée Art Déco Premier Cru）年度 ：NV使用グラス： リーデル社 ドンペリニョン…
アルコール
フランス
ワイン
Ch. La Croix Meunier Cuvée Georges Meunier 2018
種別 ：赤ワイン地域 ：フランス / ボルドー / サンテミリオン素材 ：メルロー 70％ / カベルネ・フラン 30％生産者：シャトー ラ クロワ ムニエ（Ch. La Croix Meunier）品名 ：キュヴェ…
アルコール
シャンパーニュ
ワイン
Collet Millesime 2006
種別 ：発泡性ワイン（白）地域 ：フランス/シャンパーニュ素材 ：シャルドネ 55％ / ピノ・ノワール 45％生産者：コレ（Collet）品名 ：ミレジメ（Millesime）年度 ： 2006使用グラス： リーデル社 ドンペリニョン 比較的冷えた状態で抜栓。華やかな花の様な香りと綺麗な泡。一口目は弱めの酸とナッツ・トーストの様な香りの間に苦みを含んだミネラル。少し置くと、ぐっと酸が柔らかく落ち着き、その奥から蜂蜜の様な甘み、心地よいイースト香。余韻にもこの二つがしっかりと残る。泡もしっかりだが、非常に細かくとてもエレガント。 2025年57本目は50本目と同じコレのミレジム。前回は2008で今回は2006。一般的には2008というグレートヴィンテージと悪くはないかなー程度の2006。ただ、セパージュがかなり異なり、熟成年数も微妙に異なる。具体的にシャルドネ中心108ヶ月以上熟成の06とピノ・ノワール中心、96ヶ月以上熟成の08。その結果、06の方が全体的に芳醇でイースト由来の甘みもあり、個人的には美味しいと思った。08よりも06の方が好みというミレジムは珍しいかも。