シャンパーニュ – Page 7

2024年1月13日

アルコールシャンパーニュワイン

A. Bergere Cuvee Fleur

種別　：発泡性ワイン（白）地域　：フランス/シャンパーニュ/エペルネ素材　：シャルドネ50％/ピノ・ノワール 50％生産者：アンドレベルジェール（Andre Bergere）品名　：キュヴェフルール（Cuvee Fleur）年度　： NV使用グラス：　リーデル社ウイングスシャンパーニュ　リーデル社ドン・ペリニヨン綺麗な黄金色、香りはボトルのイメージに近い「華やか」。一口目は控えめな酸に、すっきりとした印象。しばらくすると、アプリコットの様な甘みや洋ナシの様な果実っぽさが顔を出してくる。ドサージュに対して、後味の甘さは控えめ。泡は良く言えばエレガント。ただし、グラスによっては非常に早く抜けてしまい、ふくよかな白ワインになるので要注意。 2024年8本目は3本連続でのシャンパーニュ。友人が遊びに来たため、何を開けるかということで選択。シャンパンを開ける前提で、ここ二回ブランドノワールだったので、さすがにシャルドネが使われているものを。ワイン自体は悪くないが、とにかく泡の抜けが早すぎるためクープスタイル（ないしはそれに準ずるウイングスなどの形状）のグラスだと気が付くとスティルワイン化する。フルートタイプの方が泡が残り、シャンパンぽさは長く楽しめるが、甘さや洋ナシの様な果実っぽい旨味は感じづらい。なんとも難しいワインで、個人的には市場価格は「あまりにも強気」。

2024年1月11日

アルコールシャンパーニュワイン

Andre Clouet Silver

種別　：発泡性ワイン（白）地域　：フランス/シャンパーニュ/ブジー素材　：ピノ・ノワール 100％生産者：アンドレクルエ（Andre Clouet）品名　：シルバー（Silver）年度　： NV使用グラス：　リーデル社ウイングスシャンパーニュ細かいが強い泡と綺麗な黄色。ノンドゼなので辛口かと思いきや、後味に蜂蜜のような甘みがあり、もう一度エチケットを確認した。色からの連想もあるのかもしれないが、桃のような香りと梨のような糖味が感じられる。一口目よりも少し温度の上がった、二口目の方がより、甘みと旨みを感じる。とてもバランスの良いシャンパンだが、全く軽くはないので、すいすい飲みすすめるというよりしっかり味わうタイプ。 2024年7本目はたまたま、前回に続いてピノ・ノワール100％のシャンパン。伏見のカーヴ・ミツクラさんで購入したもの。アンドレ・クルエは初だが、6,000円クラスとは思えない飲みごたえで間違いなくお値段以上。地域はブジーとしたが、実際にはアンボネイにも畑があり、その双方を使用しているとのこと（なのにＮＭなのは恐らく親族の畑などだからだと思われる。）リピートしたいシャンパンだが、現在はセラーに一切の余裕がないので泣く泣く…

2024年1月9日

アルコールシャンパーニュワイン

Delot Blanc de Noirs

種別　：発泡性ワイン（白）地域　：フランス/シャンパーニュ素材　：ピノ・ノワール 100％生産者：ドゥロ（Delot）品名　：ブランドノワール（Blanc de Noirs）年度　： NV使用グラス：　リーデル社ウイングスシャンパーニュ泡は比較的強く、口に入れた瞬間、しっかりとした果実感がある。パワフルだが主張はそこまで強くない。青りんごのような爽やかさとしっかりとしたミネラル感。熟成感はないので、のどごしよく飲むシャンパン。 2024年6本目は…まぁ、見る人が見たら一発で分かる「ヤツ」。そう、成城石井のスパークリングくじに良く入っている子だ。ちなみに、最近の成城石井スパークリングくじはブランドノワールが本数入ってる気がする。まぁ、こいつかジョセフ・デプロワかなのだが。実はこれ、昨年も数本開けているのだが（それだけくじにホイホイされている）、適度に重厚感があって気に入っている。もう少し熟成された甘みがあれば良いのだが、価格帯的に高望みか。

2023年12月31日

アルコールシャンパーニュワイン

Jacquesson Dizy Corne Bautray 2009

種別　：発泡性ワイン（白）地域　：フランス/シャンパーニュ/ディジー素材　：シャルドネ 100％生産者：ジャクソン（Jacquesson）品名　：ディジーコルヌ・ボートレイ（Dizy Corne Bautray）年度　： 2009使用グラス：　リーデル社スーパーレッジェーロ（ハンドメイド）ボルドーグラン・クリュ　リーデル社ウイングスシャンパーニュワインノン・ドサージュの辛口シャンパン。そこそこ年数が経っているからか、最近のノンドゼ系シャンパンに良くある強い酸味はなく、代わりに果実味が強く感じる。とはいえ、蜜のような甘みがあるわけではなく、爽やかな感じ。泡も比較的強く、とてもバランスが良い。 2023年最後の一本。ちょっと良いシャンパーニュをということでジャクソンのディジー2009年を。このクラスなのでフルートではなく、しっかりとしたグラスを選択。ワイン自体は自分で選んだのではなく、リカマンさん系のアウトレットワインくじ（約6,000円）で当たったもの。ジャクソンのリューディシリーズは試飲も含めて初。