種別　：オレンジワイン
地域　：日本 / 山梨
素材　：甲州
生産者：合同会社共栄堂（Kyoeido）
品名　：K21HR_DD（K21HR_DD）
年度　：2021

使用グラス：
　リーデル社 パフォーマンス ソーヴィニョン・ブラン

良く冷えた状態で抜栓。非常に心地よい花の様な香り。青リンゴの様な爽やかな酸に少し南国のフルーツを思わせる甘み。少し置くと酸が少し強くなり、オレンジの皮の様なすっきりとした苦みも。全体的にあっさりとしていて、余韻もそこまで強くはない。木の香りもあり、そこが飲みごたえに繋がっている。

2026年42本目は日本のオレンジワイン。発泡ワインらしいのだけど、そんな感じはほとんどなく。ただ、さわやかで心地よい一本なのは確かで、飲みごたえのなさを樽熟成で補っている感じがある。夏場にはこれくらいすっきりだけど果実味のあるワイン、ありかもしれない。値段を考えるととても幸せになれる。