The Hess Collection Panthera Chardonnay 2017

種別　：白ワイン
地域　：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリバーバレー
素材　：シャルドネ
生産者：ザ・ヘス・コレクション（The Hess Collection）
品名　：パンテーラ・シャルドネ（Panthera Chardonnay）
年度　： 2017

使用グラス：
　リーデル社 スーパーレッジェーロ シャルドネ（マシンメイド）

抜栓直後は白木のような香り。若干の酸味があるが清涼飲料水のような爽やかさ。しばらく置くとリンゴのような蜜の甘さが顔を出し、後味にミネラルっぽさと白桃のような香り。さらに、パッションフルーツのような、少し南国っぽいフルーツのニュアンスも顔を出す。驚くほど柔らかい、しっとりとした口当たり。

2024年44本目はワイン会用の白。心地よい木の香りが最初に来て、飲んでみるとすんなり。温度が低いと面白みが全くないが、少し上がってくると、特に果実に例えたくなるような味がいくつも顔を出してくる。
使用したマシンメイドのスーパーレッジェーログラスも非常に相性が良く、舌の横の部分まで活用して酸味などを捉えさせてくれる。