CAT goes meow

Live to Drink.

Chateau Franc Bigaroux 2022

種別 :赤ワイン
地域 :フランス / ボルドー / サンテミリオン
素材 :メルロー 65% / カベルネ・ソーヴィニョン 45%
生産者:シャトー フラン ビガルー(Chateau Franc Bigaroux)
品名 :シャトー フラン ビガルー(Chateau Franc Bigaroux)
年度 :2022

使用グラス:
 リーデル社 パフォーマンス カベルネ・ソーヴィニヨン

セラー温度より少し低めの温度で抜栓。樽由来か、少し木の香りを感じる。一口目はやはりメルローらしさを感じる果実感。プルーンやカシス。タンニンも感じるが、それよりも果実感が勝つ。余韻は比較的長く、ここではタンニン由来か煙っぽさもあり、若干の酸もある。

2026年61本目は、リカマンさんの福袋から出てきた一本。
この地域はグランクリュというのがエリアでしかなくて、作りの良さを担保しないので、まぁまぁギャンブルなんだろうけど、まぁ、大手さんが入れてるだけあって、きちんと一定の基準は超えて来てるなぁと。
二日連続でボルドー、メルローメインを飲んだけど、この手、まずもって「好き」なので甘めな評価になるんだろうけど、肉にはやっぱり合う。この手かサンジェヴェーゼか…。

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