Charles Ellner Prestige 2009
種別 ：発泡性ワイン（白）
地域 ：フランス/シャンパーニュ
素材 ：シャルドネ 75％ / ピノ・ノワール 25％
生産者：シャルル エルネール（Charles Ellner）
品名 ：プルミエクリュ（Premier Cru）
年度 ： 2009
使用グラス：
リーデル社 ドンペリニョン
比較的冷えた状態で抜栓。一口目は若干の苦みを伴うミネラル。後から強い勢いでヨーグルトの様な柔らかめの酸。しばらくするとイーストの甘み、香ばしさ、その後にほのかな蜜の甘み。泡は比較的強いが、細かい。余韻は最初に酸、その後に比較的しっかりとイースト感が残る。
2025年54本目は藤桂京伊（酒やビック）さんがちょっと前までゴリゴリに推していたシャルル・エルネール。なお、サイトとかにはレコルタン・マニピュランと書かれているけど実際にはネゴシアン・マニピュラン。なので、そこらへんは信頼しない方向で（苦笑）あれ？？数本前にも同じこと、書いたな…
治療を始めたり、広島に行ったり、まぁ、バタバタで三週間ぶりに開けた一本。宮城の牡蠣（独眼竜）と合わせるのにピートの効いたウイスキーも考えたが、久々に飲もうかなと。
シャンパンは裏切らないよね。
Cavallotto Barbera D’alba Superiore Vigna Cuculo 2022 – CAT goes meow
[…] 2026年57本目は最近楽しむことの多いイタリアの一本。（55本目は酒やビックさんの捨てられた子ｗ、56本目は某スパークリングくじのアレだったので割愛。）最近、赤に関してはなんかぐっと重心の低いイタリアばかり飲んでいたので、ちょっと拍子抜けした部分もあるのだけど。お値段的に考えると、ガメイとかでもっと選べるかなって思ってしまったのは、ある種の口の奢りかもしれない。やっぱり、イタリアはサンジョヴェーゼとかが好きなのかと改めて。 […]