Domaine A. et P. de Villaine Bouzeron 2012

種別　：白ワイン
地域　：フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ
素材　：アリゴテ 100％
生産者：ドメーヌ アー エー ペー ド ヴィレーヌ（Domaine A. et P. de Villaine）
品名　：ブーズロン（Bouzeron）
年度　： 2012

使用グラス：
　リーデル社 オー トゥ ゴー

良く冷えた状態で抜栓。香りはごくごく淡くスミレと若干のイーストっぽさ。一口目は爽やかな酸とミネラルの苦み。後味に若干のハチミツの様な甘み。しばらくすると酸よりもミネラルが表に出てくる。それでも後味にはしっかりと爽やかな酸が残り旨味もしっかりとある。

2025年61本目はアリゴテ。2024年1月にこれの2020年を飲んでいるが、これはそれよりも8年前かつハーフボトルなのでピークアウトしてるだろうと想定して抜栓。ちなみに、広島のお店で半額だったのだけど。
酸はまだまだ元気、香りは控えめだけど、ナッツなどの良さもきちんと残っていて、値段を考えたら笑っちゃうくらい良い。無茶苦茶良い。