種別　：白ワイン
地域　：日本 / 広島
素材　：ピノグリ / ゲヴェルツトラミネール / リースリング
生産者：ヴィノーブル・ヴィンヤード（Vinoble Vineyard）
品名　：ヴィノーブル バブルス タイプ ALS（Vinoble Bubbles Type ALS）
年度　：2023

使用グラス：
　リーデル社 オー トゥ ゴー 白ワイン

比較的冷えた状態で抜栓。華やかなピンク色。フレッシュな酸を含む香り。きわめて強い泡で、味よりも先に泡の感触が出てくる。柑橘のほんのりとした苦みを含んだ爽やかな酸味、熟しきらないリンゴの様な甘み。余韻は浅めだが、イチゴのような果実を感じさせる。少し置くと、泡が少し柔らかくなるが、酸とミネラルのバランスが崩れ、味全体のまとまりが弱く感じる。

2026年66本目は広島滞在二日目、広島市内の和食「獏」さんに持ち込んだ二本のうちの一本。（65本目も同じく獏さんに持ち込んだルロワのマコン・ヴィラージュ）こちらは友人が用意してくれたもので、自分にとっては久々のヴィノーブルさん。

ま、正直若すぎですね。ポテンシャルはすごく感じます。美味しいですが、まだちょっと開けちゃいけなかったヤツかなと。ってソーヴィニヨン・ブランの時も書いたんですが、まったく同じ感想。