Chartron et Trebuchet Bourgogne Aligote 2024
種別 ：白ワイン
地域 ：フランス / ブルゴーニュ
素材 ：アリゴテ
生産者：シャルトロン・エ・トレビュシェ（Chartron et Trebuchet）
品名 ：ブルゴーニュ アリゴテ（Bourgogne Aligote）
年度 ： 2024
使用グラス：
リーデル社 オー トゥ ゴー 白ワイン
良く冷えた状態で抜栓。抜栓直後から清涼感のある花の香り。ただ、味はあっさりした酸と若干のミネラル。かなりしっかりとおくと、青リンゴの爽やかな果実感、若干の苦みを含む柑橘の皮の感じも。さらにその奥からマンゴーの様な甘みも感じられる。余韻は結構長く、酸の後から甘みが来る。
2026年47本目はアリゴテシリーズの10生産者目。アンフィニの酒井社長推薦の一本。まぁ、だからというわけじゃないけど、安定ですね。ただ、温度管理は非常にシビア。冷やしすぎると良さの片りんさえ見えない。
さて、次回のアリゴテはついにルーロに戻る…予定。
Domaine Raison Dolce Bianco 2024 – CAT goes meow
[…] 2026年79本目（78本目はあっさりとアリゴテだったので割愛）は寝酒に日本の甘口を。こことまるき、コーセーが確か同じ経営だったかと思うのだけど、色々と噂を聞くのであまり深くはふれずに…。まぁ、で、安いんですよ、コイツ。ハーフだけど3,000円しないくらい。で、クライオで豊かな酸を持つ甘口…あれ？今年飲んでるな、似た傾向の…。特に甘口好きとしては、惹かれるものがあったわけで。気軽で良いワインだよねと。 […]