Ch. de Pez 2nd Pez 2019
種別 ：赤ワイン
地域 ：フランス / ボルドー / サンテステフ
素材 ：カベルネ・ソーヴィニョン / メルロー / プティ・ヴェルド
生産者：シャトー・ド・ペズ（Ch. de Pez）
品名 ：セカンド・ペズ（2nd Pez）
年度 ：2019
使用グラス：
リーデル社 オー トゥ ゴー
セラー温度で抜栓。一口目はタンニンが勝ち、若干水っぽさも感じる。少し置くと黒スグリの香りが出てきて、適度なタンニンも相まって重心の低い飲みごたえ。余韻にはアニスなどのスパイスも感じられ、タンニンも比較的しっかりと残る。
2025年49本目はサン・テステフのシャトー・ド・ペズが2019年からリリースしているセカンド・ペズ。メドックとか、あのあたり全体的に好きなのだけど、これも同じ系統なので安心して楽しめる。
しかし、ロデレール傘下、大手資本が入ると安定しますねぇ…
Ch. de Pez 2nd Pez 20 – CAT goes meow
[…] 2026年85本目はサン・テステフのシャトー・ド・ペズが2019年からリリースしているセカンド・ペズ。いや、エノテカのトレジャーハントで出てくるから、たまにストックされるわけですよ。実は父親のパソコンを新調してセットアップした一日だったのだけど、ドライバのバッティングでウィンドウズを二度クリーンインストールするハメになるという悲惨な目に遭った後だったので、滋味深い、柔らかくて軽いめのピノを飲もうと思って全く異なるキャラクターのボルドーを開けた。なんでだ！？でも、元々ボルドーから入った人間なんで、この辺りは、やっぱり懐の広さと充足感を覚えさせてくれる。 […]