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Podere Scheggiolla Chianti Classico Gran Selezione 2013
種別 :赤ワイン地域 :イタリア / トスカーナ素材 :サンジョヴェーゼ生産者:ポデーレ スケジョッラ(Podere Scheggiolla)品名 :キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ(Chianti Classico Gran Selezione)年度 : 2013 使用グラス: リーデル社 ヴィヌムXL シラー セラーから出してすぐ抜栓。直後は強めの酸と煙たさがまちまちに存在しておりバランスが悪い。15分ほど空気に触れさせると煙たさが少し落ち着き、酸の角も取れサンジョヴェーゼのタンニンっぽさが出てくる。ラズベリーやプラムの様な酸味だが、果実味という感じではなくあくまで酸味。そこに土や木の様な渋みが調和する。エグみはほとんどなく、余韻も枯葉の様な落ち着いた香りがしっかり残る。 2024年35本目はトスカーナ。都光なのでリカマン系列で購入したのは間違いないが、全く記憶にない。グラン セレティオーネなので事前申請された自社畑かつ収穫後30カ月以上熟成されたもの。そもそも、キャンティクラシコはサンジョヴェーゼ80%以上が条件だが、こいつは100%。2013年は冷涼だったはずなので酸が強めにでているが、10年も経つと角がないので飲みやすい。時間を置くのは大事。
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Casa Maestri Tierra y Poder Reposado
種別 :テキーラ地域 :メキシコ生産者:カサ マエストリ(Casa Maestri)品名 :ティエラ イ ポデール レポサド(Tierra y Poder Reposado)年度 :4-6Month 使用グラス: バカラ社 アンティーク ショットグラス そもそもテキーラと名乗るためには51%以上を竜舌蘭で、残りは他の材料を発酵させても問題がない。これは100% de Agaveなので竜舌蘭のみから発酵させられたもの、また、レポサドという表記から数ケ月樽で寝かせたものだとわかる。塩を舐めてライムをかじった後にグッと飲んでさらに塩を舐める。40%あるとは思えないほどなめらかで、甘みを感じる。もちろん、直後に塩を舐めるので余韻らしい余韻を楽しむ感じではないが、その塩もほんのり甘みを帯びる感じがする。 リカマンさん系のスピリッツ福袋は毎回ジンと何かが送られてくるのだが、今回はテキーラ。そもそもテキーラは今まできちんと向き合ったことがないのだが、このクラスの「プレミアム」と呼ばれるテキーラは全く新しい世界なので、本気で飲もうとライム・塩まで用意して飲んでみた。感想は上記の通りだが、とにかく、お酒は奥が深いなと。先人の知恵は偉大と痛感した。
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Pommery Brut Royal
種別 :発泡性ワイン(白)地域 :フランス/シャンパーニュ素材 :シャルドネ 34% / ピノ・ムニエ 33% / ピノ・ノワール 33%生産者:ポメリー(Pommery)品名 :ブリュット ロワイヤル(Brut Royal)年度 : NV 使用グラス: リーデル社 ウイングス シャンパーニュ 150年前に世界で最初に辛口シャンパンを世に出したブランド、ポメリー。もっともスタンダードなのがこのブリュット・ロワイヤル。抜栓直後でも酸は控えめで、心地よい花のような香りと梨のような甘みが穏やかな酸と調和する。このクラスでは甘みがあり、酸も強くないためとても飲みやすい一本。 2024年34本目は成城石井のくじから出てきたと思われる一本。なぜかって?わざわざポメリーを買うということはあまりないから。今回開けたものはセラーで少なくとも1年は寝かせていたものなので、若干、酸は穏やかになっているのではないかと思う。
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Bruichladdich Black Art 10.1
]種別 :シングルモルトウイスキー地域 :スコットランド / アイラ生産者:ブルックラディ品名 :ブラックアート 10.1年度 :29YO 使用グラス: リーデル社 オー コニャック ブルックラディの限定生産シリーズの最高峰と言われるブラックアート、2022年限定版10.1。1995年1月に一度蒸留が終わり、再興したのが2001年。22年ボトリングの29年物なのでもっとも新しい原酒で蒸留が1993年、つまり旧ブルックラディ蒸留所の原酒のみで作られたウイスキー。とにかく、飲み終わった後もしばらく唾液が出続ける旨みの強さ。45.1%のアルコール度数はカスクストレングスとのことだが、口に入った瞬間のアルコール感は中々に強く、そこから口腔内に香りが広がる印象。ラズベリーの様な果実の香りの後に焦げ目をつけたカツオの様な旨みが残る。花粉症で鼻の調子が良くないため、イニシャルの香りは今一つつかめなかったので、後日、調子のよい時に再度飲みたい。 一本しかないボトルを開けるのは勇気がいるのでもう一本購入しての開栓。ブルックラディ30年が25万円に対して29年のこいつが6万円台なのは安くない?と思って購入したが、よくよく考えたら6万円のウイスキーはまったくもって安くない。
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Echigo Yakusou Albi Gin
種別 :ジン地域 :日本 / 新潟生産者:越後薬草品名 :ALBI GIN年度 :NV 使用グラス: リーデル社 コカ・コーラ+リーデルグラス YASO GINシリーズの「亜種」であるALBI GIN。越後薬草所在地新潟のサッカーチームで、越後薬草がスポンサーも務めるアルビレックス新潟J1昇格記念に作られた一本。スタンダードなYASO GINが80種類の原料を使用しているのに対して、チームカラーのオレンジに合わせて、二種類のオレンジを含む12種類のボタニカルが追加されている。(サッカーの12番になぞらえたものと思われる)なお、同じレシピで作られた商品が、現在はTHE HERBALIST YASO GIN ORANGEとして定番商品扱いで販売されている。 YASO GINは基本のアルコールがとても柔らかくて、別段熟成をしているわけではないと思われるのだが、熟成された蒸留酒のような角の取れたものでとても気に入っている。基本は80種類のボタニカルだが、限定ものは100を超えるものも多く、特に自分が気に入っているものの中には150を超えるボタニカルを使用しているものもある。さて、ALBI GINはその中でもオレンジフレーバーで、意外としっかり柑橘の香りがする。ジンなのでもちろんジュニパーベリーの香りもするが、どちらかというと控えめ。ただ、コアントローのように甘いわけではないので、どこまで行ってもすっきりとした清涼感がある。 どうでも良いが、父が新潟出身のため、自分も(あまりサッカーは見ないが)どこかと言われればアルビレックス推し。
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Couvent-Parent Brut Tradition
種別 :発泡性ワイン(白)地域 :フランス/シャンパーニュ素材 :シャルドネ 50% / ピノ・ムニエ 50%生産者:クーヴァン パラン(Couvent-Parent)品名 :ブリュット トラディション(Brut Tradition)年度 : NV 使用グラス: リーデル社 ウイングス シャンパーニュ 1947年創業のレコルタン・マニピュラン。抜栓仕立ては強めだけど綺麗なレモンのようなすっきりとした酸。泡はそこまで強くなく、穏やか。時間が経つと、酸の下から黒ぶどうのような甘みが顔を出す。熟成感は薄く、余韻も薄いが、柔らかく角がないので飲みやすい。 2024年33本目は酒屋ビックのくじから出てきたと思われる一本。なぜかって?輸入業者が藤桂京伊さんだから。おそらく今年に入ってからのシャンパンくじから出てきた一本。うん、くじを買った記憶はある。最近はシャルドネ以外を使ったシャンパンが増えている気がするが、その中でもアツイのがムニエだと思っていて、酸よりもふくよかさ、柔らかさに主眼の置いたものが多い気がする。今回のはシャルドネとの半々だが、やっぱりムニエの持つ柔らかさは感じられる。
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Joseph Perrier Cuvee Royale
種別 :発泡性ワイン(白)地域 :フランス/シャンパーニュ素材 :シャルドネ 35% / ピノ・ノワール 35% / ピノ・ムニエ 30%生産者:ジョセフ・ペリエ(Joseph Perrier)品名 :キュヴェ・ロワイヤル(Cuvee Royale)年度 : NV 使用グラス: リーデル社 ウイングス シャンパーニュ 来年創業200年を迎える老舗メゾン、ジョセフ・ペリエのスタンダード・キュヴェ。抜栓したてはとても強い酸。柔らかさや果実味が出てくるのはしばらくしてから。白桃のような果実味、適度なミネラル感。泡は細かいが強めで、余韻はそこまで長くはないので、どちらかというとすっきりと楽しむタイプ。 2024年32本目も「成城石井」シリーズ。今まで60本中12本(1/5)ないしは、36本中9本(1/4)がシャンパンーニュだったのが、36本中5本に大幅に減らされてからの1本。当たりに成城石井輸入シャンパンのミレジムが入ったものの、全体的には魅力が減ったので(そして、セラーの容量にも限界があるので)そろそろくじは卒業しないとと思いつつ、見つけるとついつい手を出してしまう。
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Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve
種別 :ブレンデッドモルトウイスキー地域 :日本 / 埼玉生産者:ベンチャーウイスキー品名 :イチローズモルト ワインウッドリザーブ年度 :NV 使用グラス: リーデル社 ヴィノム シングルモルト リーフシリーズ三部作の最後はワインウッドリザーブ。そのまま飲んでも、特に強い特徴を感じられないが、若干加水すると赤ワイン由来と思われる果実っぽい香りとほろ苦さが出てくる。 実のところ、イチローズは最初に飲んだのが11,000円のリミテッドで、値段の割に好きになれず、そのあとが白で特に美味しいと思えなかったので(これも、値段を考えればなかなかに飲みやすくておいしいのだが)避けていたのだが、名古屋市内の立ち飲みでリーフを飲めと出されてから自宅にも置くように。三種類とも、きちんと特徴があり、飲みごたえもある。
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Ichiro’s Malt Mizunara Wood Reserve
種別 :ブレンデッドモルトウイスキー地域 :日本 / 埼玉生産者:ベンチャーウイスキー品名 :イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ年度 :NV 使用グラス: リーデル社 ヴィノム シングルモルト ジャパニーズウイスキーと言えばミズナラ。おそらく山崎がミズナラを使用しているため付いたイメージではないかと思うが、ジャパニーズオークと呼ばれるほどにイメージはミズナラ。時にミズナラと名が付くウイスキーで一番安いのはおそらくシーバス12年のミズナラで、これは全くミズナラっぽさを感じないし、山崎のNVもミズナラ感は薄いので、そういう意味で8,800円でミズナラを楽しめるという意味では(AMAHAGANのNo.3と並んで)稀有な存在かと思う。少し渋みのある木の香りとほんのりとしたピートが特徴で飲みごたえは十分。グレーンは入っていないはずだが甘みも感じる。
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Ichiro’s Malt Double Distilleries
種別 :ブレンデッドモルトウイスキー地域 :日本 / 埼玉生産者:ベンチャーウイスキー品名 :イチローズモルト ダブル・ディスティラリーズ年度 :NV 使用グラス: リーデル社 オー コニャック 言わずと知れたイチローズモルトのリーフ・シリーズ。その中で唯一のジャパニーズなのがこのDD。旧羽生蒸留所と秩父蒸留所のミズナラ樽熟成のヴァッティングだが、羽生蒸留所は2000年に操業を停止しているため、残念ながらいずれはなくなってしまうものである。(そもそも、リーフの他の二種MWR、WWRも元は羽生蒸留所の原酒がキーモルトとうたわれていたが、今はうたわれていない。)この三色リーフのうちで一番好きなのが、このDD。とにかく、余韻が長く続くタイプで少しスパイスもあるが、それよりも木のような香りが口の中に残る。ワンドロップで香りを立たせて飲むのが好きで、定価で見つけたときには買えるだけ買いたい一本。
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Takeda Winery Astre 2010
種別 :白ワイン地域 :日本 / 山形素材 :デラウェア生産者:タケダワイナリー(Takeda Winery)品名 :アストール(Astre)年度 : 2010 使用グラス: リーデル社 ウイングス ソーヴィニヨン・ブラン 良く冷やした状態で抜栓。ほのかな甘みはあるが、全体的に浅くて飲みごたえがない。しばらく室温になじませると、香りが強く出てきて、蜜のような甘みも出てくる。ただ、味は比較的あっさりしているため、余韻は決して長くはない。 2024年31本目は国産の極甘口。果汁を人工的に凍結させて作るアイスワイン系。普段飲む「極甘口」のほとんどが貴腐ワイン、その中でもソーテルヌなので、比べるとどうしても甘みにも深みにも欠けるが、逆に何に合わせるかということをそこまでシビアに考えなくても良いのは美点か。
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Moet & Chandon Moet Imperial
種別 :発泡性ワイン(白)地域 :フランス/シャンパーニュ素材 :ピノ・ノワール / ピノ・ムニエ / シャルドネ生産者:モエ・エ・シャンドン(Moet & Chandon)品名 :モエ アンペリアル(Moet Imperial)年度 : NV 使用グラス: リーデル社 ウイングス シャンパーニュ これ、書く意味あるのかな…というほどメジャーな一本だが。洋ナシのような果実感、適度の酸、元気な泡。爽快な喉越しで、食事の邪魔をあまりしないというのも美点。少し温度が上がると桃のような甘みが出てきて、飲みごたえも出てくるが、逆に苦みのようなものも上がってくる。エントリークラスのシャンパンとしては安定した品質。 2024年30本目は「ザ・シャンパン」とも言えるモエ・エ・シャンドンのモエ・アンペリアル。年間3,000万本、それこそ1秒に1本飲まれていると言われるド定番のシャンパン。自分自身もそれこそ何度飲んだかは覚えていないが、レストランのグラスシャンパンやホテルなどのウエルカムドリンクとしても良く使われるので良く出会うシャンパンと言える。飲んだことのある人も多いので、いまさらどうこう言うようなシャンパンではないが、たまたま成城石井のスパークリングくじから出てきたので(また、それか…)ストックの入れ替えですでに持っていたものを。
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The Ontake Distillery The 1st ed. Bottled 2023
種別 :シングルモルトウイスキー地域 :日本 / 鹿児島生産者:西酒造品名 :御岳 The 1st ed.年度 :2023年発売 使用グラス: リーデル社 ヴィノム シングルモルト 日本酒「天賦」の西酒造が建てた御岳蒸留所初のリリース。最近はニューボーンでも出来の良い蒸留所がけっこうあるが、御岳のファーストリリースはかなりしっかりと樽を使ってきた印象。若いのでアルコール感は荒く、43度にしては若干ヒリつくが、口に入った瞬間にシェリー樽由来と思われるしっかりとした甘み、厚みを感じるし、余韻には麦の豊潤な香りがきちんと残る。エチケット、木箱などのつくりも良く、雰囲気もあるが、個人的にはちょっと「やりすぎ」かなとも思う。木箱のアクリル蓋は両面印刷で表は白単色、裏はカラー・白打ち・カラーと恐らく4回印刷されていて素晴らしいとしか言いようがないが、必要かと言われると…演出過多と思われる点がないわけではないが、アルコールとしては今後がとても楽しみな蒸留所ではある。
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Louis d’Estree Louis Flammand
種別 :発泡性ワイン(白)地域 :フランス/フォンテーヌ素材 :シュナン・ブラン、カベルネ・フラン生産者:ルイーズ・デストレ(Louis d’Estree)品名 :ルイーズ フラマンド(Louis Flammand)年度 : NV 使用グラス: リーデル社 ウイングス シャンパーニュ しっかりと冷やした状態で。ミネラルっぽい硬さと若干の果実味。昨日のスパークリングと同じ生産者、同じ価格帯だからか、温まってきたときに苦みとエグみが出ておいしくなくなる点は一緒。夏場にぐぐっと清涼飲料水のように飲む一本。 2024年29本目も成城石井スパークリングくじのハズレ枠としておなじみの一本。二日連続で飲めば違いがわかるかと思い。これは飲む前から細身のグラスの方が良いことは百も承知で、昨日と合わせるために同じグラスを使用した。2,000円なので別に悪くはないのだが、このクラス、例えばスパークリングワイン10本で5,980円みたいなセットでも同じようなワインはあるので、特段良いわけでもない。だからこそハズレ枠なのだが。
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Louis d’Estree F. Lavergne Prestige Brut
種別 :発泡性ワイン(白)地域 :フランス/フォンテーヌ素材 :シュナン・ブラン、カベルネ・フラン生産者:ルイーズ・デストレ(Louis d’Estree)品名 :エフ ラヴェルニュ プレステージ ブリュット(F. Lavergne Prestige Brut)年度 : NV 使用グラス: リーデル社 ウイングス シャンパーニュ しっかりと冷やした状態で。柑橘系の酸味と強めの泡で飲みやすいスパークリングワイン。この価格帯なので、さすがに余韻はあまりないが、のど越しが良くゴクゴクと飲むにはとても良い。おそらくウイングスよりもフルートタイプの細いグラスで飲んだ方が泡が抜けず、また、苦みのような雑味も抑えられるため飲みやすく感じるのではないか。温まると、途端に苦みが出てきて飲みづらくなるのでクーラーに入れておくか、さっさと飲むのがおすすめ。 2024年28本目は成城石井スパークリングくじのハズレ枠としておなじみの一本。きちんと言うならMarcel Martinの一部門であるLouis d’Estreeということになるんだろうけど、まぁ、そこはあまり細かく行かない方向で。ちな、Louis d’Estreeはもちろん、Louis FlammandもLouis d’Estreeの中の商品名なので、成城のハズレ枠は大体Louis d’Estree。もっと言うと、東京ヨーロッパ貿易の商品を売るために当たりを混ぜて売ってるのがスパークリングくじなわけで、その枠で言うとDelotやJoseph Desproisも…まぁ、値段の割にどれでもきちんと飲めるorおいしいので見つけるとついつい買ってしまうわけだが…